來自祕魯亞馬遜森林裡閃亮的星星~飄過海的落地生根

~2017台南~我的種植和星星果的成長寫真記錄..

3000年的歷史延續~

健康的金質獎植物油(富含Omega369

印加果（INCA INCHI）(Plukenetia volubilis)

又稱印奇果、印加花生、南美油藤，爲大戟科多年生木質藤本油料植物。其種子油脂可以食用。原生長在海拔80 -1700 m的南美洲安第斯(Andres)山脈地區熱帶雨林。最初由印加人變野生爲家種，印加語稱Sacha Inchi，在南美洲已被當地原住民應用了三千年，在古印加時代和前印加時代的古墓出土陶器上，曾發掘印加果圖案。

印加果油在2004、2006年的巴黎世界食用油博覽會上，Sacha Inchi油（祕魯原油）因其優良的感官和品質穫得((巴黎世界食用油博覽會金質獎章))

印加果被祕魯奉為國寶，當地的氣候適合印加果的生長，當年培植當年即可收成，經濟收益相當好。研究指出印加果油，其中多元不飽和脂肪酸 (Omega3、6、9) 高達92%以上，這些人體無法自行合成的營養素，在眾多的植物油當中，是非常的難得、珍貴，含量也是最高的，甚至Omega3 還高出魚油，也因此被稱為「陸上的深海魚油」。也富含維生素E(beta, gama)、食用安全相當的高。 

受名人推薦的均衡性好油(又稱星星果油)

最棒的是：印加果完全沒有任何毒素或是導致過敏的因子，在現在海洋汙染、土壤汙染、過敏頻傳的年代，這樣純淨且安全的食材，實在是大家的一大福音！